茶蕎麦

  • 2020.03.28 Saturday
  • 23:12
20200328
 今日、茶そばを作った。過去に一度だけ作ったことがあるが、、、、、
 あまり蕎麦殻を入れていない白い蕎麦粉を買い、抹茶を入れて打った。予想以上に緑色が映え、、、綺麗なおそばになった、、、、抹茶の香りもする、、、、
 「ざるそば」と「茶そばおろしそば」にしていただいた。これはこれで、、、趣向変わって、、、いい感じ、、、







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