行者にんにく

  • 2020.06.04 Thursday
  • 23:36
20200528
 行者にんにくは、旨いぞ。という話を毎年、北海道でそばの栽培をしているそば仲間の友人から聞いたので、、、北海道から苗を30本購入して畑で育てたところ、葉っぱが育ったので刈り取り醤油漬けにした。量はまだ少なくて貴重だ。醤油漬けを食べるというより、その醤油を焼肉などに使って楽しみたいと思っている。
 元々は北海道に自生する野草で、成長が遅いため一気に増やすことはできないといわれている。大事に育てて増やしていきたい。





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